Cd. Victoria, Tamps. / Febrero 23.-
El posible desabasto de maíz que podría generarse en el Estado y gran parte de la nación, provocaría una severa demanda e incremento en el precio de la tonelada de harina de maíz para los productores de la masa y la tortilla, indicó Imelda Guadalupe Chávez Castillo, dirigente de los tortilleros de la zona centro del Estado
Expresó que habrá que esperar para ver el comportamiento de los próximos meses en la siembra, ya que las afectaciones por las pasadas temperaturas de varios grados bajo cero en el norte y centro del país, han levantado muchas suspicacias, por esos desastres no provocados, y eso se traduce en problemas, ya que se pierde un ciclo de siembra y genera que el eslabón de la cadena de entrega no tenga continuidad, aseguró.
“De no soportar más los aumentos tanto de la electricidad, gas, harina de maíz, gasolina, y otros, estaremos muy atentos con los diversos sectores para tomar una decisión al respeto, y consensar la situación entre los compañeros, debido a que la pobreza por bajos salarios, falta de empleo y otros, es lo que nos frena en cierta medida, cuando se busca incrementar el precio”, afirmó.
Chávez Castillo destacó que el ajuste al precio de la tortilla en este año sería devastador para las familias, toda vez que la situación por la que se atraviesa no es la más saludable, y así se deberían valorar las cosas por las instancias estatales y federales para apoyar a las familias.
“No aumentaríamos el kilo ni tampoco especularemos hasta que el problema lo tengamos encima de nosotros, sabemos que hay muchos aspectos adversos pero, lo que es una verdad, es que estamos en constantes reuniones para darle el valor a este asunto, ya que aun y cuando el producto no está controlado, se deben de observar muchos factores en ese tema”, señaló.
Dijo que mientras los productores logren atender la demanda de maíz, en el Estado, las posibilidades de aumento son mínimas, debido a que con esos factores las harineras no tendrían pretexto para elevar el precio del producto.
(Redactó Rafael Lazo Rodríguez)
