Faltan recursos para implementar el menú escolar

Cd. Victoria, Tamps./ Marzo 31.-
El programa del menú escolar no se ha implementado en todos los planteles de educación de Tamaulipas debido a que no se contaba con el recurso financiero, dio a conocer la responsable del departamento de Educación Saludable, Katlia Cisneros Ruiz.
Explicó que el retraso de la dieta alimenticia saludable se originó por que se hicieron adecuaciones a los productos recomendados por la Secretaría de Salud, y no había el recurso suficiente para ponerlo en práctica.
“Se debe a las correciones que estamos haciéndole, estamos haciendo unas modificaciones y estamos elaborando el manual, nos acaban de entregar el recurso para poderlo hacer, entonces se va a entregar a la brevedad posible”.
Manifestó que el menú escolar va avanzando dentro de las escuelas, y ya se hicieron las primeras acciones para modificar la dieta.
“Tenemos varias escuelas, el dato exacto no lo tengo ahora, la Secretaría de Salud nos pasó los menús, entonces los vamos a modificar. Estamos haciendo un diseño para que se implementen en las cafeterías de las escuelas”.
“En algunas escuelas ya se quitaron los alimentos chatarra, que son los alimentos que no tienen valor nutrimental, y bueno, implementando lo del agua potable, se quitaron los refrescos, se quitaron los jugos, hay muchísimas escuelas que están con este programa, en la mayoría se está implementando”.
Reportó que se lleva avanzada una parte del programa que busca mejorar la salud de la población estudiantil.
“Ahora los avances que tenemos es que ya empezó desde el año pasado el programa a implementarse, como es la entrega de todos los manuales, que estos últimos que nos llegaron ya se están entregando a los padres, madres, y toda la familia”.
“Tenemos un avance muy grande, hemos estado yendo a las escuelas a ver qué es lo que están haciendo los maestros, obviamente con los padres de familia que son parte fundamental en todo esto, y los niños, estamos viendo la guía de activación física también”.