Monterrey, N.L.- El concepto de “The Bunyadi” (que en hindú significa “base” o “natural”) es simple: un restaurant “pop-up” que sólo estará abierto tres meses, con áreas de bar, restaurant y de mesas donde la vestimenta es opcional.
El sitio web describe al restaurant como “un mundo secreto, libre de teléfonos, luz eléctrica y ropa (opcional)… revista el comienzo donde todo era fresco, libre e inalterado por la vida moderna”.
El espacio está diseñado para contar con elementos lo más naturales posibles, entre ellos bambú y maderas sin tratar, de manera que los comensales estén en contacto con la naturaleza lo más posible, todo esto sin dejar el centro de Londres.
Al momento de redactar esta nota el curioso concepto cuenta con una lista de espera de 6 mil 644 comensales que esperan obtener una mesa cuando comience la venta de boletos. Todo esto y ni siquiera se ha definido el menú. (Andrés González)
