Monterrey, NL.-
Además de ser una deliciosa y aromática bebida, el chocolate es un ingrediente exitoso en la repostería fina, pero además sus propiedades se extienden a la industria de la belleza, pues ya existen en el mercado shampo y jabón de este producto muy apreciado en todo el mundo.
Por tercera ocasión, se realizará del 11 al 14 de agosto el Festival del Cacao al Chocolate, presencia del Estado de Tabasco en el Museo de Historia Mexicana , en donde habrá talleres, conferencias y artesanías.
“ El gobierno de Tabasco, a través de esta relación con el Museo de Historia Mexicana, lo que busca es mostrar la belleza que tenemos como primer productor del cacao a nivel nacional, pero también comunicar lo que hacemos en otros ámbitos, como son las artesanías , porque en esta ocasión tendremos una muestra muy amplia de lo que se puede hacer con la cáscara de cacao.
“Ahora tendremos dos pisos en el museo, ya que un piso estará dedicado a las artesanías y otro piso que estará dedicado del cacao al chocolate y a otros productos que se elaboran en Tabasco”, mencionó Cecilia García Gómez, representante de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo del Estado de Tabasco.
Anunció que mañana jueves a las siete de la tarde Carmen Valverde presentará el libro “Cacao , Oro Aromado “, y se estarán regalando ejemplares a los asistentes.
“Es un libro hermosisimo a través de la coordinación del doctor Mario Alberto Cruz director de Tecnológica de la UNAM, se hace un viaje a través del tiempo y de la historia del cacao en México”, destacó García Gómez.
Durante cuatro días , los visitantes al museo conocerán la cultura tabaquera, el proceso del chocolate y la evolución de los derivados de la producción cacaoatera, a través de una serie de actividades que se desarrollarán desde las 10 : 00 hasta las 20: 00 horas.
El Festival “Del Cacao al Cocolate” , se realiza en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Económico y Turístico del Estado de Tabasco, Chocolates Cacep-Hacienda Jesús María, Hacienda La Luz, Museo Interactivo del Cacao, REINU, Embajadoras del Cacao, el Consejo de Ciencia y Tecnología, y el Instituto para el Fomento de las Artesanías de Tabasco.
Los interesados puedes ingresar a la página www.3museos.com o comunicarse al 20 33 9898 ext.112 .
Foto: Irma Idalia Cerda Gonzalez
