Matamoros, Tam.-
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Matamoros exhortó a la comunidad a no consumir pescados y mariscos crudos, sobre todos los populares cocteles de “ceviche” y los ostiones en su concha.
Martín Pérez Hernández, responsable de la unidad de operación sanitaria de la Coepris, señaló que continúa el Operativo Cuaresma pues abarca del 3 de marzo al 26 de abril, periodo en que se verificarán todo tipo de negocios donde existan riesgos la salud.
Comentó que los restaurantes esta siendo visitados por personal de la Coepris con la finaldiad de detectar anomalías en los servicios que prestan estos establecimientos y ver que no haya mal manejo de los pescados y mariscos.
Asimismo externó que la principal falla que han detectado en los comercios que expenden pescados y mariscos en esta cuaresma son que carecen de gel antibacterial, jabón, papel para manos e higiénico, por lo que se les envía un exhorto para que arreglen estas irregularidades.
“Hemos detectado pocos casos con estas anomalías en los restaurantes, pero todavía nos falta realizar muchas revisiones, así es que exhortamos a los dueños de esos establecimientos para que tengan los productos higiénicos a la mano de los comensales para evitar posibles contagios o desarrollo de enfermedades”.
Pérez Hernández informó que todavía faltan muchas visitas y que también están realizando operativos en las estaciones de servicio de las gasolineras para que ese tipo de establecimientos, también dispongan de gel antibacterial, jabón y papel higiénico para que los turistas no queden expuestos al contagio de alguna enfermedad.
Del mismo modo explicó que los baños de las estaciones de servicio deben estar limpios porque de lo contrario la Coepris les levantará una multa, para que corrijan las fallas y de esta manera puedan ofrecer un servicio de primera calidad a los vacacionistas.
Sobre los operativos en la playa Costa Azul el funcionario señaló que siguen pendientes, porque en estos momentos la mayoría de los negocios están cerrados porque todavía hace mucho norte, pero que se espera que repunte la actividad turística conforme suban las temperaturas.
