Reynosa, Tam.-
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Reynosa (Canirac), Alfredo Andrade Castillo, aseguró que las ventas en los establecimientos de esta frontera han disminuido hasta en un 15 por ciento.
“La gente sale de vacaciones y la ciudad está un poco sola, esperamos que regresando se reanuden actividades. Hemos invitado a los socios para que hagan promociones para atraer a los clientes”, mencionó.
Agregó que tienen la esperanza de que regresando de vacaciones se registre un repunte en el número de comensales que asisten a los restaurantes.
Asimismo recomendó a la población en esta temporada de altas temperaturas evitar consumir alimentos en la vía pública por los problemas gastrointestinales que estos ocasionan.
“Es importante que los clientes sean cuidadosos con los lugares donde acuden a comer para evitar enfermedades, les recordamos que todos los negocios adheridos a la Canirac están capacitados para evitar la contaminación de los alimentos”, expresó.
Agregó que la Canirac en conjunto con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) efectuaron el curso para el manejo higiénico de los alimentos donde cerca de 40 personas participaron.
“Este tipo de cursos se realizan de forma continua sobre todo con el personal nuevo en los establecimientos”, puntualizó.
