Reynosa, Tam.-
Hoy 5 de agosto se conmemora el Día Internacional de la Cerveza, al establecerse para ello el primer viernes de este mes, desde el 2012, a pesar de que la idea surgió inicialmente en el 2008.
Fue en un pequeño bar de Santa Cruz, California, en Estados Unidos; donde supuestamente, se implementó esta celebración por un grupo de amigos que solamente deseaban pasarla bien y disfrutar de su bebida favorita.
Actualmente la cerveza es una de las bebida alcohólicas más populares y consumidas a nivel mundial; y fue en la ciudad de Monterrey donde la industria cervecera comenzó su auge, posicionado a México actualmente en el cuarto lugar como productor y ocupando el 15 como importador.
Según datos de Cerveceros de México, retomados por la Secretaría de Economía, la industria genera 55 mil empleos directos y 2.5 millones indirectos.
De cada cinco cervezas que se exportan a nivel mundial, una está hecha en Mexico; y diversos estudios ubican al país azteca como el quinto consumidor a nivel internacional.
Actualmente, el Día Mundial de la Cerveza se festeja en más de 200 ciudades en 50 países.
Por medio de la página en facebook, Divulgación de la Ciencia UNAM, se menciona que, independientemente de la diversidad de cervezas que existen en el mercado, las cuales pueden ser, claras u oscuras, se necesitan cuatro ingredientes básicos para su elaboración: agua, malta, levadura y lúpulo.
