Monterrey, N.L.-
En el marco del Día Mundial de la Diabetes, el diputado local del PAN, Ignacio Castellanos Amaya, presentó una iniciativa de reforma a la Ley Estatal de Salud con el objetivo de que todos los establecimientos que preparen y vendan alimentos incluyan de manera permanente opciones libres de azúcares añadidos.
La propuesta, entregada en la Oficialía de Partes del Congreso, plantea modificar las fracciones VI y VII y adicionar la VIII al Artículo 45 de la ley, para facultar a la Secretaría de Salud a emitir lineamientos que obliguen a los restaurantes y negocios similares a ofrecer alternativas sin azúcares añadidos, supervisar su cumplimiento y aplicar sanciones en caso de incumplimiento.
Castellanos Amaya explicó que la iniciativa busca atender a la población que vive con diabetes, así como promover hábitos de alimentación más saludables ante el incremento de enfermedades metabólicas en México.
“Cuando en familia íbamos a un restaurante siempre buscábamos una alternativa que no tuviera azúcar y tristemente en muchos lugares no existe esa opción”, comentó el legislador panista.
Aclaró que la reforma no pretende prohibir productos, sino garantizar alternativas para quienes requieren controlar su consumo de azúcares “simplemente con tener opciones se cumpliría; lo que queremos es cuidar a las personas”.
De acuerdo con la ENSANUT 2022, la prevalencia de diabetes diagnosticada y no diagnosticada en el país alcanzó el 18.3 por ciento, equivalente a 14.6 millones de personas, con un aumento sostenido desde 2006; la enfermedad es la segunda causa de muerte y la primera de discapacidad en México.
El diputado señaló que la falta de opciones libres de azúcar en los establecimientos limita el derecho a una alimentación saludable y restringe la participación social plena de quienes viven con diabetes u otros padecimientos metabólicos, de ahí que la iniciativa busca atender esa brecha y promover entornos alimentarios más incluyentes.
