Reynosa, Tamaulipas
La cena de Año Nuevo será más cara para las familias fronterizas. De acuerdo con un estudio realizado por la Cámara Nacional de Comercio (CANACO), en ciudades como Nuevo Laredo, Reynosa y Matamoros, el costo de la celebración aumentó hasta un 17% en comparación con el año pasado, debido al alza sostenida en los precios de los ingredientes a lo largo del año.
Según el documento difundido por el organismo empresarial, el gasto promedio por persona para la cena de fin de año ronda los 1,140 pesos, aunque el monto puede variar dependiendo del platillo que se elija. En el estudio se contemplaron los costos de alimentos como el bacalao, el pavo, la pierna de cerdo y los tamales.
Los tamales norteños continúan siendo el alimento más consumido durante estas festividades. Para la elaboración de 100 piezas en casa, CANACO estima una inversión mínima de 800 pesos; sin embargo, quienes opten por comprarlos podrían gastar alrededor de 1,116 pesos, ya que la docena se comercializa entre los 180 y 195 pesos.
Durante un recorrido por mercados de la zona Centro de Reynosa, se constató el incremento en los insumos básicos: la hoja de maíz se vende entre 210 y 230 pesos el kilo; los chiles secos oscilan entre 195 y 270 pesos, dependiendo del tipo y calidad; el pollo cuesta en promedio 45 pesos el kilo, la carne de puerco 60 pesos, la masa 25 pesos y la manteca alrededor de 70 pesos.
Ante estos gastos, sumados a la compra de regalos, el pago de deudas y la escasa cultura del ahorro, el organismo empresarial anticipa una cuesta de enero más complicada para los hogares fronterizos en 2026.
“El aumento salarial registrado en la frontera ha sido neutralizado por el alza en la canasta básica y los insumos de temporada. Esto deja a las familias con un margen de ahorro mínimo y con mayores presiones financieras al inicio del próximo año”, señaló Gildardo López Hinojosa, presidente de CANACO Reynosa.
