Monterrey, N.L.—
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos emitieron una alerta sanitaria ante la presencia de un brote de salmonela activo, el cual, según aseguraron las autoridades de salud, está directamente relacionado con chiles jalapeños procedentes del estado de Sinaloa.
De acuerdo con el informe oficial, los chiles fueron exportados por la empresa Coast Citrus Distributors. Las investigaciones señalan que la propagación de este brote de salmonela ha afectado a 345 personas en 27 estados de la Unión Americana, de las cuales 36 han requerido hospitalización. Hasta el momento no se registran fallecimientos.
Medidas y alcance del brote de salmonela
En su página oficial, el organismo norteamericano recomendó a los comercios y establecimientos de alimentos revisar de inmediato su inventario para detectar los cargamentos retirados y evitar comercializarlos o servirlos al público.
Debido al avance del brote de salmonela, reconocidas cadenas de restaurantes como Chipotle Mexican Grill y QDOBA dejaron de servir los jalapeños afectados. Tras aplicar estos protocolos, las autoridades aseguraron que no existe un riesgo activo para los consumidores en relación con dichos comercios.
Retiro de productos del mercado
Por su parte, la distribuidora Coast Citrus Distributors acordó retirar del mercado todos los pimientos jalapeños vinculados con la contaminación y notificar oportunamente a sus clientes sobre el brote de salmonela para prevenir nuevos contagios.
Para consultar las alertas sanitarias e informes oficiales sobre salud pública en el país vecino, puedes ingresar al sitio oficial de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
