comida chatarra

Este miércoles entró en vigor la prohibición en México de ácidos grasos trans de origen industrial para la elaboración de aceites, grasas comestibles y alimentos en su presentación para venta al público, después de seis meses que fue aprobada la reforma a la Ley General de Salud.

La Secretaría de Salud (SSa) señaló que el siguiente paso, después de la reforma a la Ley General de Salud para limitar el contenido de grasas trans en alimentos y bebidas, será trabajar en el reglamento.

El pleno de la Cámara de Diputados aprobó adicionar el artículo 216 Bis a la Ley General de Salud, para establecer que los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial.

El senador Alejandro Armenta Mier (Morena) propuso que la Secretaría de Salud (Ssa) lleve a cabo medidas "más drásticas" para prevenir el consumo de comida chatarra.

La prohibición de ventas a niños de productos chatarra en estados como Oaxaca, puede disminuir el consumo de estas mercancías, pero dependerá de que las alternativas saludables tengan precios accesibles, dijo la consultora Euromonitor International.

Un estudio de la Universidad de Michigan afirma que al dejar de comer comida chatarra después de un periodo de tiempo en las que son consumidas frecuentemente, se tienen síntomas similares a los que padecen las personas que dejan su adicción a las drogas.

La comida chatarra podrá ser muy útil cuando tienes prisa y en ocasiones no te hará daño, pero si la conviertes en un hábito, no solamente subirás de peso, sino que también podrías afectar el estado de tu salud gravemente.