Ciudad de México.-
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, así como la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA), emitieron una alerta sanitaria urgente por la presencia de frutos rojos congelados contaminados con la bacteria E. coli en al menos dos entidades del país vecino.
Los CDC señalaron que el pasado 29 de julio, la cadena Publix retiró del mercado blueberries y frutos rojos congelados de la marca GreenWise. Entre los productos afectados se encuentran las presentaciones de 283 gramos y 1.36 kilogramos de fruta orgánica.
Se retiraron los lotes enviados a tiendas de ocho estados: Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia. Sin embargo, hasta el momento los casos confirmados se concentran en Georgia y Florida, sumando 12 contagios y cuatro hospitalizaciones.
Riesgos y síntomas asociados a los frutos rojos congelados
Tanto los CDC como la FDA hicieron un llamado a la población para desechar de inmediato estos frutos rojos congelados en caso de haberlos adquirido.
De acuerdo con las autoridades sanitarias, los síntomas de una infección por esta bacteria pueden aparecer desde unos días hasta nueve días después de consumir alimentos contaminados. Las manifestaciones clínicas incluyen fuertes calambres estomacales, diarrea, fiebre, náuseas y vómitos.
Aunque la mayoría de los pacientes se recupera sin tratamiento entre cinco y siete días, algunas complicaciones pueden derivar en afecciones potencialmente mortales, tales como el síndrome urémico hemolítico (SUH), hipertensión arterial, falla renal crónica y problemas neurológicos.
Vulnerabilidad de la población y origen del producto
Los niños pequeños, adultos mayores y personas con el sistema inmunológico debilitado son los grupos más vulnerables ante la ingesta de los frutos rojos congelados contaminados.
Según información de la FDA, los cargamentos afectados habrían sido proveídos por la empresa Frutas y Hortalizas del Sur SA, ubicada en San Carlos, Chile. Las investigaciones continúan para garantizar que no existan más lotes comprometidos en el mercado.
Para consultar los detalles de la alerta de inocuidad alimentaria y los lotes específicos, puedes visitar el sitio oficial de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
