Cd. Victoria, Tamps.-
Con el inicio de la primavera y el alza de las temperaturas, se registra un aumento en el consumo de aguas frescas y raspados de hielo, por lo que el Departamento de Inspección Fiscal del municipio en coordinación con la Secretaria de Salud ha iniciado con un operativo de inspección de todos los puestos ambulantes en este giro.
Martin Quiñones Moreno informó que a petición de los padres de familia, también se revisará de forma rigurosa la venta de productos preparados en base a agua condensada que se ubican cerca de las instituciones educativas, para que cumplan con la normatividad de salud.
“Se revisan las condiciones higiénicas con las que se preparan y venden este tipo de productos a la ciudadanía y en especial a los niños y jóvenes”, expresó.
La estrategia tiene como fin verificar a más de cien puestos de este tipo de productos instalados en diversos puntos de la ciudad, lo que redundará en la prevención de las enfermedades ocasionadas por las altas temperaturas en acciones coordinadas con la Jurisdicción Sanitaria Numero uno.
En este sentido, explicó que las altas temperaturas disparan el consumo de insumos fríos, tales como las paletas y “bolis” de hielo, los raspados y aguas frescas, ya que según los dueños de dichos negocios las ventas han mejorado durante estos días.
El coordinador de Inspectores Municipales comentó que los comerciantes de raspados de hielo tenían ventas de 30 raspados diarios, sin embargo, con la entrada de las altas temperaturas están alcanzando ventas hasta más de 100.
Destacó que también se revisará de forma rigurosa la venta de productos preparados a base de agua destilada, que se ubican en las inmediaciones de las instituciones educativas, a petición de las sociedades de padres de familia, para que cumplan con la normatividad de salud.
(Ramón Mendoza).
