Reynosa, Tam.-
Después de un largo día en la cocina la familia Piercy se dispone a acomodar diversos platillos calientes en charolas de aluminio.
Hay pavo, jamón ahumado, macarrones con queso, puré de papa, gravy, ensalada de frijoles verdes, pan horneado (dressing), huevos duros (deviled eggs) y crema de elote.
“Damos gracias por mi bella familia, porque tengan salud y trabajo, gracias también por los amigos que sé vuelven parte de ella”, dice Elsie Piercy el 24 de noviembre a las 20:30 horas en su casa de la colonia Las Fuentes.
En total acudieron 19 personas a esta celebración, que estuvo ambientada con algo de música, no precisamente navideña, sino festiva como salsa o latina.
Para Raymond Piercy, sus padres en Alabama agradecían por la vida de sus hijos, para que siguieran unidos y continuaran las bendiciones en el hogar.
Quien fungió como chef, es algo común preparar los alimentos en el Día de Acción de Gracias.
“Aprendí viendo a mi mamá cuando era joven; ella me enseñó todo”, explicó, para aclarar que fue una buena ocasión para estar en familia con los seres queridos.
Con 18 años viviendo en Reynosa, Ray le dedicó nueve horas completas para terminar la cena.
“La Navidad es importante para nosotros pero es diferente, en Thanksgiving se agradece a Dios por la familia, por lo bueno que ha pasado en el año”, dijo el vecino de la colonia Fuentes Lomas.
Esta costumbre se celebra el cuarto jueves de noviembre en todo Estados Unidos para agradecer por las cosechas, desde el año 1621.
De postre no pudo faltar el tradicional camote con malvaviscos (candied yams) y pay de blueberry.
