Reynosa, Tam.-
Con más de tres décadas de historia, las ‘Chamoyadas Jardín’ se ha consolidado como uno de los negocios más emblemáticos de Reynosa, manteniendo vigente una tradición que comenzó hace aproximadamente 35 años en la colonia Jardín y que, hasta la fecha, continúa atrayendo a muchos clientes.
Ubicado sobre la calle Cerezos número 690, este establecimiento es reconocido por haber sido pionero en la elaboración y venta de chamoyadas en la ciudad, producto que con el tiempo se convirtió en una de las bebidas más populares entre los reynosenses e inspiró a otros emprendedores locales.
La propietaria del negocio recordó que la idea surgió inicialmente con la venta de raspas tradicionales, pero la aceptación del público llevó a innovar con las chamoyadas, cuya popularidad provocó largas filas a las afueras del local durante sus primeros años de operación.
“Fue por eso que optamos por abrir dos sucursales más, una en la calle Occidental y otra en Río Bravo. Había mucha demanda y las filas eran muy largas. Nosotros fuimos los primeros en presentar esta idea de chamoyadas. Además, vendemos raspas de frutas naturales y de leche, que también tienen muy buena aceptación”, comentó.
Actualmente, las altas temperaturas que se registran en la región han favorecido un incremento en las ventas, principalmente durante las tardes, cuando los ciudadanos acuden al establecimiento en busca de una opción refrescante.
La comerciante recordó que en años anteriores incluso hubo interés de personas provenientes de Monterrey por adquirir el producto.
El nombre del negocio nació a partir de la colonia Jardín, lugar donde reside la familia fundadora y donde comenzó esta historia de emprendimiento que se ha mantenido vigente hasta la fecha.
La receta de las tradicionales chamoyadas incluye varias capas de hielo, chamoy preparado por la casa, jugo de limón recién exprimido y una cobertura adicional de chamoy tradicional, complementada con chile en polvo al gusto.
