Reynosa, Tam.–
El chef Edgar Amaya fue notificado que ha avanzado a una fase de preselección para participar en el programa culinario más reconocido del país, lo que representa una oportunidad para poner en alto el nombre de Reynosa y del Estado.
El aspirante explicó que, después de superar diversos filtros, el proceso se encuentra ahora en manos de los productores, quienes evaluarán a los participantes finales; mencionó que el uso de redes sociales se ha convertido en un factor clave en esta etapa, por lo que ha comenzado a compartir contenido para generar apoyo y visibilidad.
Amaya relató que su acercamiento al programa inició a principios de año, cuando respondió a la convocatoria publicada en plataformas digitales. Semanas después fue contactado por personal de TV Azteca, lo que marcó el inicio de una serie de evaluaciones que lo llevaron hasta la actual fase.
Con una trayectoria que comenzó a los 18 años en la cocina, el chef destacó que en 2014 emprendió su primer negocio de alitas desde una cochera, proyecto que posteriormente creció a restaurante y un food truck (cocina móvil).
Sin embargo, la pandemia lo obligó a cerrar y reiniciar desde cero, experiencia que considera parte fundamental de su formación, dando aliento a las personas para quienes comienzan o desean emprender.
El aspirante señaló que el programa arrancará el próximo 17 de mayo, mientras que las siguientes semanas serán decisivas para definir a los participantes que viajarán a Ciudad de México.
Finalmente, expresó su entusiasmo por representar la gastronomía tamaulipeca, la cual describió como diversa e influenciada por distintas regiones del país, y confió en contar con el respaldo de la ciudadanía para avanzar en la competencia.
