Ciudad Victoria, Tam.-
Debido a la temporada de Cuaresma 2023, personal de la Cuarta Jurisdicción de la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) llevará a cabo un operativo de vigilancia y supervisión en todos los comercios, establecimientos y negocios que vendan pescados y mariscos, con la finalidad de proteger la salud de la ciudadanía.
Juan Noé Lopez Soto, titular de Coepris, dijo que se realizarán inspecciones para verificar la calidad de los productos que ofertan.
“Será a partir del 22 de febrero cuando se aboquen a realizar inspecciones a las distintas pescaderías a fin de realizar pruebas sobre la calidad del producto que expenden”, externó López Soto.
En caso de detectarse alguna anomalía o situación que pueda representar algún peligro para el consumidor, se notificará al dueño del comercio y posteriormente se realizará de nueva cuenta otra supervisión, y en caso de que se reincida, será acreedor a una sanción administrativa, o bien, una suspensión temporal.
También la calidad del agua con la que se elaboran los alimentos en restaurantes, balnearios y albercas, será supervisada.
