Ciudad Victoria, Tam.-
Tamaulipas conservará este año el primer lugar nacional en producción de sorgo, pero el liderazgo llegará acompañado de una fuerte caída en el volumen de cosecha, al estimarse apenas 800 mil toneladas, cuando la producción promedio estatal ronda los dos millones y en sus mejores ciclos ha alcanzado hasta tres millones.
El secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, Antonio Varela Flores, reconoció que las condiciones climatológicas afectaron tanto la siembra como las expectativas de producción, principalmente en la zona norte del estado, donde se concentra buena parte de la actividad sorguera.
Aunque Tamaulipas seguirá ocupando el primer sitio nacional, el resultado representa un desplome de alrededor del 60 por ciento respecto a su producción promedio, de acuerdo con la estimación planteada por el funcionario. “Fueron cuestiones climatológicas, no llovió lo suficiente y a tiempo, muchas tierras se quedaron preparadas, pero por falta de humedad no se sembraron, yo creo que, platicando con la gente de campo, inclusive gente de 80 años, nos dicen que no recuerdan ellos un año como este, en donde se hubiera sembrado tan poco y se esperara una cosecha tan baja”, señaló.
Factores climatológicos golpean la producción de sorgo
Varela Flores explicó que las lluvias llegaron tarde en distintas regiones productoras, por lo que una parte de las tierras que estaban listas para establecer el cultivo finalmente no pudo ser aprovechada. “Yo creo que no vamos a llegar al millón de toneladas, cuando hemos llegado, nuestro récord ha sido tres, la media es dos millones, pero este año vamos a andar por las 800 mil toneladas de sorgo”, apuntó.
Ante este escenario, el estado busca que los productores cuenten con otras opciones para mantener la actividad agrícola, entre ellas se encuentra el guar, cultivo que este año se estableció de manera experimental en alrededor de 5 mil hectáreas y que, según el secretario, mostró aceptación entre los agricultores.
Alternativas agrícolas frente a la crisis en el campo
También se contempla fortalecer otras alternativas como el trigo y el sorgo blanco, mientras avanza el proyecto de una planta de harina nixtamalizada que, de acuerdo con Varela Flores, podría comenzar operaciones el próximo año.
El funcionario sostuvo que el reto no es únicamente recuperar los volúmenes de la producción de sorgo, sino mejorar la rentabilidad de quienes permanecen en el campo. “Puedes producir mucho, pero si lo invertiste mucho pues entonces no le ganaste lo que querías, pero si tienes pocos gastos y mucha producción eso es productividad.”
Para más detalles sobre los programas de apoyo agrícola en la región, consulta la Secretaría de Desarrollo Rural de Tamaulipas. (Con información de Italia Soler / El Diario Mx)
