Monterrey, N.L.- Luego de que el diputado priista, Marco González, acusara al gobierno del Estado de clausurar una de sus sucursales del restaurante Pollo Loco por represalias, la Secretaría de Salud aclaró que la colocación de sellos se debió a que el local ponía en riesgo la salud de los comensales.
A través de un comunicado, la dependencia señaló que el 19 de enero se suspendió la sucursal ubicada en la avenida Benito Juárez, del municipio de Guadalupe, por la insalubre manipulación de alimentos en el lugar.
La Secretaría de Salud aseguró que los pollos crudos se encontraban a una temperatura de 10 grados por más de media hora, lo que podría significar un riesgo para los clientes.
Agregó que los pollos crudos se encontraban amontonados junto a una pared sucia y algunos con signos de putrefacción.
“Como está documentado, en ningún momento se actuó por motivos diferentes al cuidado de la salud por lo que es necesario comentar que esta sucursal no es la única que ha presentado irregularidades”, cita el comunicado.
La dependencia aseveró que otros tres locales de la cadena, dos de ellos en Monterrey y otro en Apodaca, han sido sancionados por poner en riesgo la salud de los comensales.
En el texto también se señala que el diputado y líder de la bancada priista en el Congreso “llamó personalmente al secretario de Salud, Manuel de la O Cavazos, para pedirle ‘el favor’ de no cerrar sus establecimientos, a lo que el funcionario estatal se negó rotundamente”.
El legislador culpó al gobierno del Estado de clausurar uno de sus locales por exponer en días reciente su postura en torno a decisiones del poder Ejecutivo.
