Reynosa, Tam.-
Durante los días de la Semana Santa, los hábitos alimenticios de las familias reynosenses suelen modificarse, en gran parte por la tradición católica que sugiere abstenerse del consumo de carnes rojas y blancas, como res, cerdo y pollo, dando paso a platillos a base de pescado, mariscos, legumbres y verduras.
Desde atún y pescado hasta nopales y platillos típicos de la temporada, así es como los habitantes de Reynosa adaptan su dieta durante este periodo.
A través de un sondeo realizado por Hora Cero, Nina Estrada compartió que su alimentación durante estos días se basa principalmente en nopales, pescado y atún.
“Durante esta temporada vacacional me están visitando unos familiares, así que aprovecho para compartir estos alimentos con ellos; no soy alguien que suela salir en Semana Santa, prefiero quedarme en casa”, comentó.
Por su parte, Irma Sandoval señaló que acostumbra preparar diversos platillos tradicionales, como tortitas de camarón y de atún, nopales en salsa roja, así como postres típicos como la capirotada.
“En estas fechas aprovecho para quedarme en casa con la familia; preparo estos alimentos y los comparto con mi esposo, mis hijos y mi nieta”, expresó.
En contraste, José Luis mencionó que ya no sigue estrictamente esta tradición religiosa, por lo que incluye carne en su dieta con normalidad.
“Hace años sí respetábamos eso; incluso nuestras madres no barrían y no nos bañábamos durante los días santos, y solo comíamos pollo asado. Pero hoy en día ya no nos interesa y comemos de todo”, relató.
Finalmente, Karen Rodríguez indicó que sí mantiene la tradición, por lo que durante Semana Santa consume principalmente mariscos y platillos como tortitas de papa, los cuales prepara y comparte en casa con sus hijos, ya que no acostumbra salir de la ciudad.
