Ciudad de México.-
En medio de los problemas de producción de huevo en Estados Unidos, ante los brotes de gripe aviar, México triplicó el volumen de sus envíos al mercado estadounidense, lo que lo convirtió en el principal proveedor de huevo de dicho país.
A pesar de que los productores avícolas mexicanos enviaron un millón 358 mil docenas de huevo a Estados Unidos en el primer mes del 2025, los precios de este producto no se incrementaron en el mercado mexicano.
El monto que enviaron en enero del 2025 triplica las 421 mil docenas de huevo que se enviaron en diciembre de 2024.
México no solía ser proveedor de huevo de Estados Unidos, los principales proveedores son Canadá 631 mil docenas, China 641 mil docenas y Turquía 597 mil docenas; seguidos de 158 mil toneladas de Tailandia y 87 mil de Taiwan, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) aseguró que a pesar del incremento de exportaciones de huevo de México al mercado estadounidense los precios siguen sin registrar alzas importantes, al mantenerse en 56.67 pesos el precio promedio del paquete con 18 piezas de huevo, en tanto que los precios al productor se mantienen en 37.4 pesos por la misma cantidad.
