Monterrey, N.L. / Marzo 20.-
Una competencia de Paellas se llevará a cabo mañana sábado para recaudar fondos en pro de la Fundación Ojos Para México en un conocido Centro Comercial ubicado en San Pedro, Garza García.
Ojos Para México se instituyó formalmente en el 2006 y a la fecha se han realizado más de mil cirugías, pero debido a la crisis económica actual no se han obtenido los recursos suficientes para continuar con la misión de apoyar a las personas que sufren de algún padecimiento en sus ojos, informó el director de la Fundación, Rogelio Villarreal.
“Se nos ocurrió organizar un evento para recaudar fondos y pensamos en un Campeonato Nacional de Paellas, debido a que la paella en Monterrey tiene mucha penetración, se está convirtiendo en una tradición como es la carne asada”, agregó el médico.
Destacó que es la primera vez que se realiza esta competencia, en la que están invitados a participar chefs de la localidad cuyo trabajo será juzgado por los asistentes y por algunas personalidades que integrarán el jurado.
“Mandamos una convocatoria porque tenemos dos categorías: chefs profesionales y chefs amateurs, los profesionales están conformados por los que prestan sus servicios en restaurantes de la localidad que dentro de sus platillos ofrecen paella.
“En el caso de los amateurs, se han estado comunicando con nosotros a través de correos electrónicos o por teléfono para inscribirse. Hasta el momento se han registrado 7 en la primera categoría 15 en la segunda ”, indicó Villarreal.
Anunció que el evento iniciará este sábado 21 de marzo desde las 12 del mediodía porque además de la degustación de paellas, vino, tequila y cerveza, se amenizará con baile y canto flamenco.
La competencia se llevara a cabo en la explanada del Paseo San Pedro y tendrá un costo de 150 pesos.
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